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日前,安龙县举行年校园食品安全指导培训会。
培训会上,州市监局餐饮监管科相关负责人以《餐饮服务食品安全操作规范》、《食品安全法》为切入点,对学校食堂从业人员个人卫生要求、食品原料采购验收、食品加工操作规范、餐饮具的清洗消毒、食品留样、预防食物中毒等内容进行了详细讲解。
当天,县消防救援大队、县住建局相关负责人还对学校消防安全、燃气安全等知识进行培训。
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