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年关将至，腊味迎新。在安龙县洒雨镇下龙村杨忠梅的家庭作坊里，一块块腌制好的腊肉挂满支架，香气四溢，杨忠梅一家正忙着包装销售成品腊肉，为广大消费者准备舌尖上的“年货”。
走进位于洒雨镇下龙村平孔组的贵州诗睿洁种养殖发展有限公司，记者看到，杨忠梅一家正在将腌制好的腊肉从烤房里取出，并将其进行打包，准备外运销售。
贵州诗睿洁种养殖发展有限公司法定代表人杨忠梅：最近生意还不错，陆陆续续都在打包发货，发往贵阳，我们零售也是在陆陆续续的打包发货。
杨忠梅一家很早以前就开始养殖生猪，目前已建有生猪标准化规模养殖场一个。去年因受市场等因素影响，生猪单价低，杨忠梅便萌生了对猪肉进行深加工、延长产业链的想法。于是她于当年3月开始腌制腊肉，并申请注册成立贵州诗睿洁种养殖发展有限公司，与专门从事农产品开发、食材运营等业务的贵州华黔农康投资管理有限公司合作，打通腊肉销路。在此过程中，杨忠梅始终秉持绿色生态的养殖和加工理念，经过选材、配料、腌制、烘烤等工序精心制作的腊肉，有一股自然的清香，食用起来味道醇香，肥不腻口，风味独特，深受广大消费者喜爱。
贵州诗睿洁种养殖发展有限公司法定代表人杨忠梅：我们饲养猪只用包谷面和谷糠，腌制就用食盐和花椒，腌制三到五天就拿来烘烤，烘烤之后就成了成品。
据了解，杨忠梅家的养殖场年共出栏生猪多头，并已全部被用于腌制成腊肉进行销售，如此一来，平均一头猪的收益比原本售卖生猪增加元左右，不仅降低了市场价格波动对生猪养殖的影响，也延长了产业链条、拓展了盈利空间。
贵州诗睿洁种养殖发展有限公司法定代表人杨忠梅：有腊猪脚、腊排骨、腊香肠等，价位在30元到40元之间不等，从年3月份以来，销售到现在，目前销售了50万元左右。
记者：杨地王兴美
编辑：熊朝鑫
审核：杨顺唐金
责编：张致刚
编审：岑权
监制：陈昱波
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