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县市场监督管理局开展食安龙江百日行动进学 [复制链接]

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县市场监督管理局着力加强校外托餐机构(小饭桌)的许可审批和监管工作,积极探索监管机制、实际解决监管难点,为校外托餐机构办理营业执照、事先指导建设、合理规划布局、严格许可准入、规范餐饮环节校外托餐经营行为、为符合规定的业户办理《食品小经营核准证》。

1月11日,市监局进入县第四小学开展食安龙江百日行动食品安全知识进校园宣传活动,通过观看宣传板、发放宣传单的形式指导家长要为孩子选择证照齐全的小饭桌托餐。首先,要做到“三看”。一看餐饮服务食品安全量化信息。二看供餐场所是否与休息场所分开设置,是否配备清洗消毒及冷藏冷冻设施、是否执行分餐制、餐饮具保洁柜是否能正常工作、是否按规定进行48小时食品留样。三看食谱是否超范围经营,不得制售冷荤凉菜、不得使用隔餐隔夜剩余饭菜、不加工制作四季豆、野生菌等容易导致食物中毒的食品。另外,宣传内容还包括:中小学生食品安全应注意的问题、十大“垃圾”食品及其危害、“三无”小食品是儿童健康的杀手等知识。此次进校园活动旨在倡导安全健康饮食观念,进一步提高学生和家长的食品安全意识,自觉抵制无证“小饭桌”,确保学生的饮食安全。

来源:孙吴县市场监督管理局

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  制:李 琦

责任编辑:孙美玲

本期编辑:冯晓蒙

投稿邮箱:swxc

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