白癜风能根冶吗 http://m.39.net/pf/a_4467180.html安龙县龙山镇纳赖村布依女子王明友充分利用家乡的水源、气候等资源优势，秉承布依族的传统工艺技术，用诚心酿造美酒，让安龙布依佳酿香飘省内外。
来到王明友位于龙山镇纳赖村的酿酒作坊，只见工人们正在她的带领下，利用传统的蒸馏工艺酿制纯粮酒，浓浓的酒香浸润着整个作坊。
醉客仙酒坊工作人员韦本丽：我们都是按照传统工艺酿造的，药曲都是自己配制的，由6种中药配制而成的酒曲，发酵期都是半年。
年，王明友出生于纳赖村一个普通的布依家庭，从小就受到布依族酒文化的熏陶，耳濡目染中让她渐渐熟悉了解民族传统酿酒工序。年，王明友随着打工的浪潮来到江苏省苏州市，在饭店做过服务员，也进过服装厂、旅游公司、五金厂等。辗转于多个行业之间让她觉得不是长久之计。在对市场进行考察的基础上，年初，王明友萌生了利用布依传统工艺酿酒销售的想法，便投入15万元积蓄，在苏州市建起了小酒坊。几年下来，王明友酿的酒在当地打开了销售渠道，也有了稳定的客源，但她总觉得缺点什么，酒里少了那股在家乡才有的香醇味道。
醉客仙酒坊负责人王明友：要酿出好品质的酒，就必须有好的水质，我们家乡就有这个条件，这也是我回乡创业的原因之一。
纳赖村地处龙头大山脚下，山清水秀，气候宜人，一股清澈的泉水在山间一年四季流淌。考虑到水源和气候对酿酒的影响，年，王明友毅然回到家乡发展，决心酿出心目中的好酒。如今，王明友已经投入75万元，建起了醉客仙酒坊，并注册了商标。她告诉记者，粮食的品质，也是酿出好酒的必备条件，酒坊酿酒全部都是纯粮酿制，质量上乘，各项指标顺利通过了贵州省检测技术研究应用中心的检验。
醉客仙酒坊负责人王明友：我们每天的酿酒过程材质有高粱、糯米、珍珠米、玉米四种粮食，全部都是纯酿原浆酒，不勾兑任何东西，不添加任何化学物品，都是以古老的传统手艺酿制而成，挑的粮食材质都是精挑细选的好材质，好的材质才能酿出更好的酒。
同时，王明友严格按照祖传的工艺流程，在选粮、蒸煮、发酵、蒸馏等环节上用心把关，确保酿制出“香、浓、纯”的高品质布依特色酒。
醉客仙酒坊负责人王明友：产量特别低，因为是纯粮酿制的，发酵期要半年，所以产量低。
俗话说，“好酒不怕巷子深”。如今，王明友酿制的布依酒已经香飘广东、江苏、山东等省份，在市场上供不应求。
醉客仙酒坊负责人王明友：我们产量是一个月一吨半，一个月发一次货，走物流，固定客户都是外省的客户，高度酒都是销外省的，低度酒在老家销，在苏州销量大一点，广东、江苏、山东等地，我们的酒都是供不应求。
好酒，也赢得了好的口碑，受到了消费者的青睐。在平常时间，王明友还通过电话，了解客户们对酒的评价，收集反馈意见和建议，努力满足客户的需求。
借助良好的发展势头，王明友正将进一步扩大规模，助力龙山镇高粱种植，为酿酒提供优质原料的同事增加农户收入。让更多的人品尝到地道的布依美酒，让酒香飘得更远。
醉客仙酒坊负责人王明友：现在政府引导我们种植高粱，我自己本身也酿酒，下一步我打算收高粱回来酿酒。
记者：王先平彭仕鑫
编辑：熊朝鑫杨娇
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