抢抓贵州省大力发展食用菌产业的机遇，随着食用菌产业的迅猛发展，安龙县龙山镇积极探索“地埋式”种植方式，“因菇制宜”，根据不同食用菌品种的生长习性，采取不同的种植方式，以多样化的栽培模式促食用菌种植提质增效，增强示范带动效应，为菇农持续稳定增收打下坚实的基础。
记者来到龙山镇铜鼓石食用菌种植基地，大棚内，今年试种的第一批“地埋菇”迎来丰收，菇农们采摘、装框、过称，忙得不亦乐乎。
“它一年一级菇可以采七到八回，一个月可以采两次左右，按照这个来算的话效益还是可以，一个菌棒八块钱左右是没问题的，老百姓把成本除了，一个菌棒纯利润是三块钱以上，这个比架子菇利润要高一点。”安龙县坡江种养殖农民专业合作社负责人王国妹介绍。
岑元国是龙山镇纳赖村的贫困户，他家在去年采用钢架式种植了3万棒食用菌，纯收入在4万多元。今年，在龙山镇食用菌产业办的引导下，采用新型的“地埋式”种植，值此采收季，每天都会有斤左右的优质香菇出售，按照变样的势头，今年预计可在去年的基础上多收2万元左右，这让他对发展食用菌产业促增收更增添了信心。
岑元国通过钢架式种植了食用菌，从最初的“门外汉”到如今几乎每道工序都学会，他成就感满满，对食用菌种植也越来越感兴趣，想着要继续学好技术为以后自己发展打下基础。
“今年栽了三万多个菌棒，预计收入6、7万元钱左右。”岑元国说。
记者了解到，所谓“地埋式”，即是将菌棒的一部分插入经过稀湿后的泥土中，菌棒露出地面的部分就是出香菇的地方，有着很好的降本增效作用。
食用菌具有种植周期短、劳动强度小、市场前景好、经济效益高等优势，然而要想生产出品质上乘的食用菌，技术保障是关键。为此，食用菌种植基地都会通过专业技术团队入驻传授先进的种植技术和标准示范，为当地提供技术支撑和保障。
“地埋菇一个是省人省力，再一个是菇质要硬，走向市场保鲜时间要长一些，它的菇质比架子菇口感要好一些，市场上这个比架子菇卖的价格要高一块左右，一等菇比架子菇产量高，三级菇要少，一级菇比较多，一个菌棒的产值在七块钱左右。”安龙县兴利食用菌业有限公司技术员尹广良介绍。
“我去年就开始在这里做工的，然后一个月有三千多，一年下来有4万多的收入。”铜鼓石食用菌基地务工村民黄玉荣说。
安龙县坡江种养殖农民专业合作社负责人王国妹介绍：“我们现在试种的地埋菇占用的土地面积有30亩左右，种植的地埋菇目前埋菌棒下去的差不多有10万棒左右，总共有11户种20多万棒，但是有部分入棚还没埋。”
作为一种新的种植模式，今年，龙山镇主要在新场坝居委会、纳赖村等4个村进行推广试种，共试种了个大棚，目前，已有50多个大棚出菇上市，效果良好，示范带动效应不断增强。
通讯员庞忠美王先平
贵州日报当代融媒体记者刘朝富
编辑彭芝莉刘义
编审陈俎宇