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在安龙路上,有一家“健康夜市大饼油条”,在这家店里,即使夜幕降临,你也可以吃到油条、大饼、粢饭糕、豆浆这“四大金刚”。
提起“四大金刚”,大部分人认为这些是早点,而最近几年,出现了一股新风潮,那就是“夜市早点”。“宁宁”来到安龙路号的这家“健康夜市大饼油条”时,虽然已是华灯初上,但这里的食客仍是络绎不绝。
“我是这里的老顾客了,这家店开了很多年了,这里的早点很正宗,味道很好。我最喜欢的是他们的咸豆浆,现在外面做这个的不多了,有时候晚上想吃了,也都能吃到,挺方便的。”家住附近的王大伯说道,店里主打的是经典的“四大金刚”:油条、大饼、粢饭糕和豆浆。这里的油条又脆又大,很有嚼头,入口香脆蓬松;大饼是现烤的,甜甜脆脆还伴有一点焦香;粢饭糕外皮酥脆、内芯柔软、口感丰富,丝毫不油腻;豆浆分为甜豆浆和咸豆浆两种,咸豆浆开胃又暖心,将油条撕开放入其中,吃起来别有一番滋味,现磨甜豆浆则会根据季节适时推出冰的或者热的两种,喝起来香浓细滑。
吃完了“四大金刚”,如果还不过瘾的话,店内还有深受上海食客喜爱的各类经典面食。如葱油拌面、雪菜肉丝面、辣肉面、红烧牛肉面、红烧大肠面等。葱油拌面是店里的特色面食,面条劲道,恰到好处,还有小虾仁佐味。红烧牛肉面则是份量满满,牛肉新鲜又大块、性价比高。
除了主打的“四大金刚”以外,在这里,甚至还有港式小吃可供选择,比如店主推荐的清汤牛腩面,汤虽清淡,但很鲜美,而牛腩量大,搭配大块的萝卜,这样一碗用料十足的清汤牛腩面,价格却很亲民,吸引了很多食客换换口味。店内还有咖喱鱼蛋、双皮奶、龟苓膏等港式糖水小吃供食客搭配。
健康夜市大饼油条
上观号作者:上海长宁