有多少人看了《驴得水》？叔觉得好看！这电影在我心中称得上年度十佳。这个充满隐喻的山村故事，虽然搬上大荧幕后有点乡村魔幻现实主义的粗糙感，但话剧的剧本实在是让90%的国产电影甘拜下风，这才是个像模像样的故事。
心疼片中各个角色的大有人在，但我最心疼的还是这个叫“驴得水”的驴，作为山村学校唯一的打水功臣，只出力不出声的它最后却在人们的私欲旋涡中被端上餐桌，撇开这里面的隐喻不说，从小生活在陕西的叔就对水有着不一样的感情，虽然不至于靠驴这么一趟趟来拉，但家属区也常常遇到断水。断水时，孩子们不亦乐乎，拎着自家的水桶去排队接水，大人们却因为断水影响生活而烦躁。不知道有多少朋友们还对这个有印象：
在地下水位比较低的地区，家家户户喝水都得靠这个压水器把水从地底压上来，先得舀一瓢水倒回井里，来回提压撬杠，这样才能把水从地底“引”上来，小时候家附近的农村很多地方都安有压水井，这成了我们闲时的玩具，一到夏天就喜欢围着它转。因为是地下水，冰凉清澈，玩得一身汗，喝一口，能爽出一个激灵来，取完还不忘留一瓢水在压水井边，方便下次压水。
几年后，旁边农村的水井变成了自来水，这些压水井变成了留在童年的甘甜回忆。来了南方，有朋友告诉我说他们老家的井没那么深。井盖打开，水桶下去上来，一样也是冰冰凉凉。
夏天，把西瓜放在井水里，半个小时后捞上来已经是冰镇西瓜，甚至什么饮料，猪肉，也套个袋子一起放下去，在还没有冰箱的年代里，冰凉的井水就是最好的冷藏室。
小时候不懂，井水舀上来就喝，清冽甘甜，口感凌厉，但容易闹肚子。其实即使井水，杂质还是很多，家里的铜吊煮久了便是一层水垢，去掉这些水垢也容易，放上一小段丝瓜囊一起煮个几回，就去掉了。
可能因为多雨，乡下到处还有这样大大小小的水缸，院子外的大缸水脏一些，用来拖地洗衣，十万火急时还能救火。
朋友告诉我，他小时候做过最傻的事，就是大冬天和三四个小伙伴没事爬上结了冰的缸上，结果咚一声摔缸里，从此结了仇。后来有了小炮仗，每年过年都往里扔，炸坏了不少水缸。村里有着这群熊孩子，这水估计也只能浇浇花草了。
院子里往往还放着一口带盖子的缸，这口缸的水会干净许多。原因就是这缸里会放块像石头一样的东西，老人们说，这是放了几十年的水杉木，能抑菌，让水不发臭。用个瓜瓢舀上一勺，煮一煮就能喝了。
取材自然、物尽其用，这些祖辈们传下来的智慧让一代代都能尽可能地喝上干净的水，而自来水的普及则是新篇章的开始。大概北京、上海应该是记忆中最早开始普及的地方。
一些住过上海石库门弄堂的上海朋友们向我展示了当初他们水龙头的“造型”——水龙头还没能通道挨家挨户时，都是在屋子外，但水表却是一家一只，于是每户人家的水龙头都会套上个马口铁罐子，用铜锁锁起来防止别人盗用。
也有些把龙头阀门“藏起来”，要用了带去拧上。家家户户算的清清楚楚，上海人小气的话柄大概就是这样落下的，但这份精打细算却踏实地节约了不少水资源。
老铝壶煮水，热水瓶装开水，白瓷壶放凉水，有这些喝水记忆的人现在应该都老大不小了。身边一些和爷爷辈住过的说，要是哪天放学回家，发现瓷壶没凉水喝，可是要发脾气的。而等着瓷壶里的水从烫变温，从温转凉，成了几代人共同的一个耐心回忆。
而过了千禧年后，饮水机开始进入千家万户。教室里、办公室里的小青年自告奋勇将一桶桶封装的纯净水抗上饮水机。冷暖自取，喝水这件事情变得越来越简单。
这些年来，喝水的进化论，更像是一场水的“净化论”，在喝水方式简化的同时，我们对水本身也越来越上心，人们开始知道，再清澈的湖水可能也有工业污染，自来水有余氯。身边的朋友们也纷纷开始抱怨起自家的水质怎么怎么样，甚至会在某宝买一支测水质的表，在家中纷纷装起净水器。毕竟是赖以生存的元素，这每一口都关乎着健康。
这些年常去国外，留心了一下老外们的喝水方式，发现用餐的时候，都会备上一杯水。小时候吃饭喝水可是会被教育的，说是会影响消化。后来了解到，这水不是大口大口喝的，一般是作为食物间的中介，小口喝，一来为了更好品味食物，在不同料理间清下口；二来，也是在品酒时，解解浓郁酒气，补点酒精脱去的水份。
为了让食物的本味能最好呈现，牙叔也会尽可能选更纯净的饮用水来佐餐，而老外在净水这方面的要求更高。NSF是国际公认的权威认证机构，同时也是最严格的一项认证，作为世界卫生组织（WHO）在食品安全与饮用水安全与处理方面的指定合作中心，具备NSF标志的饮用水生产线需要通过严格的要求，具备去除杂质能力的同时，还不能在生产过程中加入任何污染成分。只要看到这个标志，就能放心喝。
老外这种顶真的态度算是给喝水这件事立起了一个标杆，目前国内的净水器和饮用水也纷纷开始具备NSF认证。叔最近在喝康师傅优悦纯净水，口感纯澈，还颇能勾回几分童年记忆里井水的回忆。
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安龙作为一个外国主持人，
也跑进了平民百姓家推销起NSF认证饮用水，
蛮拼的…
不知道他童年有没有关于喝水的故事。
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对了
也许你有更有意思的喝水故事，
不妨，在评论里一起聊聊吧！
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