安龙县论坛
合理膳食健康成长
为了更好的完善幼儿营养食谱,更科学的做好营养分析数据工作,年3月27-28日,兴义益智幼儿园召开了《幼儿园膳食营养分析与带量食谱计算机实操研修班》培训会议,栖凤一幼共有4名保健教师参加此次培训。
深圳市梅林一村幼儿园保健陈玉英扼要讲清本次培训的目的及意义。
首先,陈玉英老师为我们带来了《膳食调查的方法与分析评价》《托幼机构食谱制定的规定》《幼儿园带量食谱制定规定》在培训的过程中,大家踊跃的提问,将日常实际工作中的一些膳食营养问题共同进行探讨和学习。
陈主任用简单易懂,步骤清晰的方式,把营养分析数据软件,一步一步的教大家如何正确的使用操作。如就餐人数的统计、食物量的登记、膳食营养分析表的制作、营养分析小结等等。手工计算带量食谱,掌握营养计算。每个人也都进行了实际操作加深印象。
现场实操带量食物演示,我们得到了食物带量真实的操作,同时也体验到如何在营养均衡情况下如何节约成本。
在本次培训中,参培老师们通过培训教师专业上的指导,加上实际操作的过程,熟练的掌握了幼儿园平衡膳食、合理营养的标准,膳食管理的方法,营养分析数据软件的使用等。
通过此次“儿童膳食营养分析与带量食谱计算实操”的培训,相信这次培训结束后,老师们膳食营养工作再上一个台阶,保证孩子们在园吃的健康,吃的均衡,吃的开心!
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