原文美食家小婷
黔西南布依族苗族自治州，缩写为黔西南州，位于贵州西南，珠江上游，占地平方公里，有山川美貌出众，涌现张之洞、王伯群等人物。好吧，我们来谈谈贵州黔西南州五个高质量的特色菜，你知道有多少吗？
一、贞丰花椒
贞丰定坛花椒，又名定坛青椒，是贵州省黔西南州贞丰县的特产。贞丰定坛花椒具有粒径大、辛辣味纯正、清香刺鼻、色泽青绿、口感持久的特点。据专家分析，贵州定坛青椒富含VB1、VB2、VE等微量元素，以及亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸。
二、贵州酒精
贵州酒精是贵州省黔西南州兴义市的特产。贵州醇酒是由优质高粱和小麦和本地甘冽泉水经传统固态发酵制成。酒有持久的香味，加冰和水色味保持不变，他质量高，价格实惠，香气浓郁，口感甘甜爽口，回味悠长。
三、安龙金银花
安龙金银花是贵州省黔西南州安龙县的专业。安龙金银花是“苗药”，“彝药”中少数民族长期使用的安龙金银花，是安龙县和毛金银花特有的金银花新变种。之前，卧镇被称为“中国金银花之乡”。
四、普安茶
普安茶是贵州省黔西南州普安县的特产，茶区生态环境优良，空气、土壤无污染，重金属含量低，土壤有机质含量丰富，pH值为4.5-5.5，具有开发绿色食品茶和生态有机茶的独特条件。茶叶富含锌和硒，耐泡，汤色绿色，芳香，清新醇厚，甘甜。
总结
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